鳥取県園芸試験場が厳選した、糖度が高く大玉の西条柿を
丁寧に手作業で皮をむき、手もみを繰り返し仕上げました。
無添加にこだわり、添加物を一切使用せず自然の味を大切に作り上げた一品です。
とろ～り半熟と、やわらか完熟。選べるふたつの干し柿を作っています。
表面は歯ごたえがあり、中はとろ～り半熟の干し柿です。ころ柿を作る過程の干し柿です。
水分を残し鮮やかな柿色で、糖度40度の甘さは感動ものです。
あんぽ柿の状態から手もみを繰り返し、水分をさらに飛ばしながら熟成させます。
表面の白い粉は、柿の糖分が結晶化したもので、口に含むとやさしい甘さを感じます。
ころ柿を小さくカットしてヘタや種も無く、手軽に食べられるオリジナルの干し柿おやつです。添加物を一切使用しておらず安心して食べれます。西条柿と富有柿の2種類ございます。
ABOUT
田村農園について
鳥取の干し柿専門、田村農園です。あんぽ柿・ころ柿・ぷちころ柿など産地直送で美味しい干し柿をお届けします。農園自慢のころ柿はバターサンドやクリームチーズと合わせると驚く美味しさを楽しめます。
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商品の特徴
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